魔性的瓜子,嗑上了就停不下来了

   日期:2019-08-19     来源:植物网    作者:zhiwuwang    评论:0    
核心提示:这个瓜子很魔性呀,嗑上了就停不下来了

快过年了,每家每户年货都会必备坚果、瓜子之类的小零食,而瓜子的起源其实是在美国的北部,那时候也是因为哥伦布才引进了瓜子,大概是在明代时期就流行起来了,晚清之前主要是西瓜子。瓜子是一个很魔性的零食,只要嗑起来就停不下来了。


为什么嗑瓜子会这么魔性,磕上就停不下来吗?

这其实这是因为:“感官”

人在咀嚼的时候,是一直都能听到声音的,而酥脆食物相对非酥脆食物的更大优势是,它不仅能刺激味觉和嗅觉,还能刺激听觉。瓜子带来的不断咔嚓咔嚓声音,会给人带来很强烈的感官信号,让人觉得吃酥脆的食物是一次更持久的享受。


明明是美国带来的,为什么他们没有流行起来?

美国人不喜欢吃又硬壳的食物,他们只会选择将它们脱壳后用在烘焙上面,而且在法国人心里他们一直以为瓜子是鸟类和仓鼠的食物,而不是人食用的。

而有一些人,他们一直都认为吃瓜子,食用方法竟然是“吞壳吃”,他们吃的不是瓜子,是瓜子的调料吧。


也不是说外国人都不喜欢嗑瓜子,现在全球化后,很多外国人都开始喜欢嗑瓜子了!尤其是西班牙人,而且他们比我们中国人还爱嗑瓜子。每一年的数据显示,西班牙是世界上人均消耗瓜子最多的国家,年人均大约在上百斤左右。在这个国家,随时随地都可以看到嗑瓜子的,像是观看比赛、在马路边、喝酒的时候等等......而且他们嗑瓜子的速度貌似比我们中国人还快一些。


“瓜子”这个食品到底是好不好了?怎么说了,嗑瓜子其实是有利有弊的。

1、瓜子可以促进消化、食欲。

2、瓜子的营养非常丰富,西瓜子-健胃、利肺、润肠;葵花子-有丰富的脂肪酸及维生素E;南瓜子-驱虫等等。

3、瓜子除了刺激舌头上的味觉神经,还可以促进面部肌肉的运动。

4、瓜子中含有亚麻油酸,可以保持血压稳定,降低体内胆固醇等等。

1、瓜子含盐分高,容易引发高血压。

2、长期嗑瓜子会带走人体唾液,对人的什么健康造成伤害,导致消化不良、味觉迟钝、口腔溃疡等。

3、长期嗑瓜子会加重肝脏负担引起脂肪肝。

4、嗑瓜子过多会造成牙有瓜子牙,使牙齿出现小缺口,严重时部分牙本质暴露。


快过年了,小植教大家几招怎么挑瓜子:

1、尽量不要去买散装的瓜子,因为有的时候会有灰尘造成细菌超标,而且也不知道是否添加了奶油等香精或用滑石粉炒的。

2、尽量选择有QS标志的瓜子(QS标志:食品市场准入标志)。

3、选择时,看看瓜子的颜色,是否掉色,闻下瓜子的味道是否加了香精。

4、买回后可以选择一杯水,将瓜子丢入水中,看颜色是否有染色情况,如果有绿色、蓝色说明变色严重不要去购买了。

 
 
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