核桃真的能补脑吗?原来除了生吃,还有这么多吃法!

   日期:2019-06-08     来源:植物网    作者:zhiwuwang    评论:0    
核心提示:核桃真的能补脑吗?原来除了生吃,还有这么多吃法!

核桃很像一个微型的“大脑”,有左半脑、右半脑、上部大脑和下部大脑,甚至还有类似大脑皮层的褶皱和折叠,因此很多人对“核桃能补脑”深信不疑。

在中国人的传统思想里,“以形补形”一直都是劳动人民千百年来总结出来的食疗方法。于是吃核桃能补脑的说法就流传了下来,那我们圆润的核桃真的能补脑吗?

核桃,又叫做胡桃、羌桃,是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。随着人们对物质的生活水平的不断提高,对核桃的需求也是越来越大。而核桃中所含有的营养成分也是极好的,亚油酸、精氨酸、抗氧化物质等等,都是对心血管类疾病颇有裨益。

至于说核桃的“补脑”功能,我们不能说完全是对的,有一部人很容易迷信与此,尤其是一些孕妇为了给胎儿补脑,大量的吃核桃,结果造成了妊娠高血糖。这就说明了核桃并不能多吃!

食物营养作用是需要长期的积累,当核桃里不饱和脂肪酸被吸收之后,再运输到大脑参与大脑细胞膜是需要一个长时间的代谢过程,所以在一定程度上说核桃补脑有点急功近利了。

核桃虽好,但不宜多吃,每天三五个足矣!过多的食用会导致上火(核桃含油脂较高,上火多痰)、恶心,加重肠胃负担。

核桃具体有什么营养功效了?

01.抗衰老

核桃仁中含有大量的维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

经常美容养颜的女性朋友应该知道维生素E在美容中有多大的作用。维生素E可以美白、除皱、护手等等。多补充维生素E还能促进卵巢养护,延缓女性衰老。

02.镇咳平喘

提到如何止咳润肺,大家第一个想到的都是冰糖雪梨。其实核桃在这个方面也能发挥一定的作用。中医认为,核桃能润肺补肾、镇咳祛痰,对于由于哮喘引发的咳嗽具有一定的疗效。核桃本身也能对哮喘的症状有一定的缓解。

03.保护心脏

胆固醇高是危害心脏的一个重要因素,而不饱和脂肪酸则可以帮助降低胆固醇,核桃中就富含不饱和脂肪酸。

核桃的吃法除了生吃,其实我们还有很多不一样的吃法喔~

01.煮水

核桃仁+红糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色,让气色更好。煮开就可以喝了,放在一起煮。还可以用4个核桃仁+4碗水,小火慢熬,等到半锅水的时候放些蜂蜜进去。每天一杯核桃水,可以美白,而且这种方法还可以丰胸。

02.榨汁

核桃磨成粉,加入自己喜欢的水果,在加入一些牛奶,一起搅拌均与就可以喝了,有自己喜欢的水果味,还有营养的核桃在里面,味道很不错。

03.煮粥

大米淘洗干净大火下锅,等锅内水开后,下核桃仁,还可以加几粒红枣。是很有营养的核桃仁粥。

总结:总之核桃仁对我们的身体好处有很多,平时闲来无聊可以吃一点,能够补充人体所需营养。剩余的核桃仁一定要妥善保存,不然就容易发霉~

 
 
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