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   日期:2018-10-11     浏览:159    

  往年的这时,常常会看到哈尔滨市民一筐筐往家搬山葡萄酿酒,今年,市场却难寻卖山葡萄的摊位。有商贩表示,今年山葡萄“身价”大涨,每斤2.8元至4元。而卖酿酒酒桶的老板也“抱怨”:一星期才卖出一个酒桶。

  飙升

  低温致山葡萄减产价格涨。

  日前,我们分别在7时的早市时段、18时的夜市时段,走访香坊大街农贸市场、道里安宁市场等多处市场,都没有看到山葡萄。眼下,市场多销售红宝石、玫瑰香、巨峰、蓝莓等葡萄品种。一位连续销售四年山葡萄的摊主表示,批发市场今年山葡萄每斤2.5元,进价太高,所以不再销售了。

  近日,我们在道外大水晶街市场尾端终于找到一家摊位。吉林产的山葡萄10斤起买是每斤2.8元,散买4元。偶有市民前来,听到价格后就摇头离去。“今年价格高。去年每斤卖1.5元到1.8元,品质好的不过2元。”摊主王先生说,除了吉林,还有牡丹江、辽宁的,辽宁较便宜,每斤2元,但价格也明显高于去年。“没办法,来货价就高。”王先生10天才销售70斤,而往年一天能卖300多斤。

  哈达批发市场的李大姐销售吉林通化的“28”品种、牡丹江的“贝达”品种。她介绍,今年批发均价为2.3元,比去年涨0.3元,到了市场零售环节涨幅会翻倍。

  今年为啥涨价?“主要是今年持续低温,造成山葡萄大面积减产甚至绝产,供应量减少促使价格一路飙高。哈达批发市场果品部工作人员说,“我们每年都卖山葡萄,去年日到货30吨,今年产地缺货,国庆假期每天也就到两车,十几吨吧。”

  甩卖

  自酿酒“退烧”,酒桶卖不动。

  有商家认为,除了价高让市民对山葡萄的需求不再旺盛外,酿酒潮流的“退烧”也让市民“不再好这口了”。2014年,本报曾报道市民成筐往家扛山葡萄,那时批发市场日销200吨,“这两年很多商户意识到市民不好这口了,都不再上货,现在就一两家在卖。”哈达工作人员说。用山葡萄酿酒“退潮”,使得酒桶的销售也冷清了。在香坊横道街日杂用品一条街,摆在角落的酒桶蒙了灰,店内玻璃酒桶分不同规格——2升到28升不等,售价8元至60元。

  店主刘国良完全是以“甩卖”的态度销售,“给钱就卖了”,并慢悠悠地说,以前每年过完中秋节山葡萄大量上市,直至10月末11月初,酒桶卖得都很火,近年却越卖越少。往年一天最少卖10个桶,“有大有小的,反正都是买来酿山葡萄酒的。而今年一星期才卖出一个。”说完,他连连打起哈欠。


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